APERITIVI

Da Uane taglieri ricchi, accompagnati da buon vino e divertenti cocktail, non mancano mai. Composti da verdure grigliate di stagione, ottimi salumi e formaggi, di quantità e qualità, accompagnati dalla nostra focaccia bianca, appena sfornata, condita con un filo di olio extravergine di oliva.

Fatevi tentare dai nostri Taglieroni gustandoli con una birra, uno spritz o un calice di vino.

COCKTAIL
È lì che, tra bicchieri di cristallo, bottiglie di vino e liquori i nostri bartender si cimentano nella preparazione dei cocktail più gustosi e creativi come lo Spritz alla Lavanda o il cocktail Uane Home Made con tequila ed amarena

Nel menu “afterdinner”, oltre ai cocktail, ai vini e alle birre artigianali, troverete anche le nostre bevande analcoliche.


CAFFETTERIA
Prendetevi del tempo per voi, leggendo, navigando, o semplicemente chiacchierando, lasciandovi coccolare in un mondo di relax, gustando i dolci del nostro chef pasticcere Antonino Lisi.

PASTICCERIA
I nostri prodotti sono sempre homemade e cucinati con amore, passione ed esperienza, ingredienti fondamentali per un dolce di successo.

Già entrando nel locale sarete travolti dal profumo della nostra pasticceria a vista. Lasciatevi tentare dai sapori che si fondono nelle ricette realizzate dallo chef pasticcere, scegliete e ordinate così che, durante la vostra cena, in pasticceria, possa iniziare subito a preparare il vostro personalissimo dolce.

Sempre in menu: maxi sbriciolate con crema chantilly e frutti di bosco o cioccolato o fragole; delizia al limone con pan di spagna, crema di limone e coulis di fragole e cannolo di ananas marinato con anice stellato, mousse di cioccolato bianco e frutti di bosco. Da assaggiare la nostra Pampalla ciociara con pan di spagna alle mandorle, scorzette di limone candite, scaglie di Ciocciolato bianco e glassato al pistacchio.

E se non ne avete abbastanza e desiderate continuare a gustare i dolci del nostro chef anche a casa, non esitate a ordinarci i dolci da portare via, realizzati express per voi. Unico limite? La vostra fantasia


PIZZERIA

Il nostro impasto prende vita dall'accurata selezione di farine pregiate di 100% grano italiano, macinate a pietra e lavorate con cura.

Possibilità di scegliere tra un impasto composto da una miscela di tre farine 00 o un impasto integrale.

Si prosegue con una lunga lievitazione naturale di 36 ore fino ad ottenere un impasto soffice, di grande leggerezza e ad alta digeribilità che verrà cotto nel forno ben visibile dalle sale del ristorante.

La pizza firmata Uane si rifà ad impasti antichi e prende il nome di Panicella Anagnina e viene lavorata e stesa tutta a mano e di forma leggermente allungata. La pizzeria è affidata al nostro maestro pizzaiolo Stefano e al suo vice Simone, entrambi pizzaioli di lunga esperienza. Condite con ottime mozzarelle di bufala o di latte vaccino fresche di giornata selezionate personalmente da Uane.

Consegna a domicilio e take way

Tutte le nostre specialità direttamente a casa tua grazie al servizio di consegna a domicilio di xxxxx. Scarica la App e, seduto comodamente sul tuo divano, scegli una specialità firmata Uane!


IL RISTORANTE
Uane è qualità e innovazione. Nei menu di carne e pesce i prodotti sono figli della creatività di uno staff sempre alla ricerca di gusti nuovi, per palati raffinati. Al cuore di tutto i prodotti artigianali, tutti realizzati con ingredienti genuini e rigorosamente ‘made in Italy’.

La genuinità e freschezza dei prodotti, la cucina di qualità e la scrupolosa attenzione nella preparazione dei piatti rendono la vostra serata da Uane un evento da ricordare. Il menù cambia seguendo il ritmo delle stagioni, e l’attenta selezione dei prodotti è capace di recuperare antichi sapori aggiungendo la modernità delle ricette dello Chef Antonino Lisi.

Tanti i piatti gustosi firmati Uane: dal Taglierone di salumi e formaggi del territorio, al Coccio di Bonifacio VIII, un antipasto di mare caldo servito dentro un vecchio coccio di terra cotta rivestito in crosta di sfoglia di sesamo, dallo spaghettone rivisitato aglio, olio, peperoncino, polipo e mollica di pane aromatica croccante ai Ravioli fatti in casa al radicchio e speck, provola affumicata con salsa al burro e salvia e mandorle tostate.
Senza dimenticare la maxi frittura di San Magno o a tutti i svariati tagli di carne cotti espressi alla griglia.


ENOTECA
La cantina di Uane è affidata a Debora Lisi, sommelier professionista di grande esperienza, che con professionalità unita a sensibilità, suggerisce l’etichetta giusta tra le oltre 70 disponibili.

Debora è in grado di consigliarvi le migliori bottiglie, per tutti i giorni e per tutte le occasioni tra le numerose etichette che trasmettono le emozioni irripetibili di bottiglie straordinarie, insieme a storia, ricordi e tradizione.

In carta possiamo trovare vini di qualità rivolti ad una clientela italiana ed internazionale; fiore all’occhiello è la proposta al calice che conta più di 10 etichette. Uane è anche rivendita specializzata con un servizio giovane, di qualità e attento alle esigenze del cliente dove il vino è l’assoluto protagonista. Perché ricordate che la bottiglia buona, è quella che a tavola si svuota!


BIRRERIA
Il menu delle birre di Uane comprende marchi italiani ed europei. Sono presenti le migliori birre alla spine ed in bottiglia italiane, europee e vanta varie collaborazioni.

La birra fa tendenza e si sta affermando un consumo diversificato, più ricercato e curioso, che in qualche modo anticipa il desiderio di una migliore conoscenza dei differenti stili e dei tanti possibili abbinamenti con il cibo.

Tra le tante etichette di birra, sia alla spina che in bottiglia, lo staff di Uane è pronto a consigliare tutti i migliori abbinamenti, perché la birra è buona non solo con la pizza.


EVENTI E FESTE PRIVATE
Uane è una location in grado di adattarsi alle varie esigenze dei clienti grazie alla costituzione architettonica del locale che permette di accogliere eventi di diverso tipo:

feste di laurea, feste di compleanno, battesimi, cresime, comunioni, addio al celibato o nubilato, riunioni di lavoro e party per bambini, tutti completati da menù realizzati ‘su misura’.

Lo staff di Uane permette di scegliere tra varie proposte: menù nazionali, internazionali, vegetariani, tutti impostati per soddisfare ogni tipologia di budget e tutelare la salute degli ospiti con intolleranze o allergie.


MERENDE E FESTE PER BAMBINI
Uane è amica dei bimbi!!!

Per loro festeggiare rappresenta un evento davvero speciale e molto atteso, quindi è compito degli adulti far vivere ai più piccoli momenti magici, per questa ragione Uane ha deciso di realizzare all’interno del ristorante una sala riservata a loro in cui saranno liberi di festeggiare sotto l’attenta supervisione di animatrici professioniste.

Si realizzano inoltre feste a tema con menu e allestimenti personalizzati. Festeggia il tuo evento da Uane!


SPAZIO BIMBI E BABY PARKING
Un parco giochi dedicato, al chiuso e all’aperto, ai nostri piccoli ospiti, con strutture di ultimissima generazione per poter scatenarsi in piena sicurezza sotto la supervisione delle animatrici.

Divertimento assicurato per bambini e assoluta tranquillità dei grandi che possono godersi una cena in pieno relax. Lo spazio dedicato per i bambini può essere riservato per feste private di compleanno e per tutti quegli eventi dove i nostri bimbi possano trovare uno spazio per divertirsi in sicurezza.

La sala è fornita di due bagni privati riservato all’interno del quale è disponibile un servizio doccia gratuito



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DOVE SIAMO

A 40 km a sud di Roma vi aspetta Uane in Via Casilina al chilometro 63.600. A soli 4 km dall’uscita Anagni –Fiuggi della Roma Napoli, la struttura di Uane consente di godersi lo spettacolo del centro storico della città di Anagni che si erge davanti. Nota come la Città dei Papi per essere stata a lungo residenza e sede papale, la città di Anagni, in provincia di Frosinone rappresenta la scelta ideale per un'esperienza unica, come unica sarà la vostra cena o la vostra pausa aperitivo da Uane, mamma mea!


L’ampio parcheggio gratuito permette di ospitare pullman turistici.